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D´aquí  y  D´allá
Ultimos Posts

ROLLITO DE NUESTRA HUERTA EN....D´AQUÍ Y D´ALLÁ

20 Octubre 2016 , Escrito por Chef Sergio Gil

Los mejores productos presentados a nuestra manera.

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Rusia, Cataluña, Asturias y Japón....en D´aquí y D´allá....

2 Octubre 2016 , Escrito por Chef Sergio Gil Etiquetado en #cocinafusiónciudadreal, #cocinacretivaciudadreal, #cocinarusaciudadreal, #cocinadiferenteciudadreal

Blinis (crêpes rusos) rellenos de Escalivada, jamón de pato casero, salsa de queso "La Peral" (Asturiano) y emulsión de salsa Kimchi (japonesa)

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Degusación de sushi Vs. degustación de mantecas en D´aquí y D´allá

27 Septiembre 2016 , Escrito por Chef Sergio Gil Etiquetado en #sushienciudadreal, #degustacionesenciudadreal, #cocinafusiónciudadreal, #cenasdegruposciudadreal

by chef Sergio Gil Pasamontes Momentos inolvidables ....y su mesa....

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PRUÉBALO EN...D´AQUÍ Y D´ALLÁ.....

20 Septiembre 2016 , Escrito por Chef Sergio Gil Pasamontes Etiquetado en #tostasenciudadreal, #cocinafusiónciudadreal, #patatamoradaciudadreal, #pimientosverdescaramelizados, #tapeociudadreal

TOSTA DE PATATA MORADA Y PIMIENTO VERDE CARAMELIZADO CON QUESO DE CABRA A LA PLANCHA Pequeños bocados que se pueden hacer con cositas de la huerta... Ésta tosta se me ocurrió gracias a mi prima Amparo, contraste de sabores y texturas, deliciosa....muchas...

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D´Aquí y D´Allá.....Cordero del "Valle de Alcudia" (gracias Alfonso!!)

13 Septiembre 2016 , Escrito por Chef Sergio Gil Etiquetado en #cocinainternacionalfusiónciudadreal, #cocinamarroquíciudadreal, #cocinafusiónciudadreal, #corderocouscousciudadreal

En nuestra línea.....un producto de primera calidad, los mejores pastos, los del Valle de Alcudia, con una guarnición.....bueno....qué decir!!! Que aproveche!!

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Buscando en el baúl de los recuerdos.....

11 Septiembre 2016 , Escrito por Chef Sergio Gil Etiquetado en #productosdeleonenciudadreal, #cecinadeleonenciudadreal, #cocinaleonesaenciudadreal

Buenos tiempos, buenos recuerdos, de todo se aprende!!!! http://www.cuatropasos.es/en/node/1677/devel

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Web en construcción Chef Sergio Gil

8 Septiembre 2016 , Escrito por Chef Sergio Gil

Muy pronto con vosotros

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Días de la torcaz

8 Septiembre 2016 , Escrito por Chef Sergio Gil Etiquetado en #Sergio Gil Pasamontes, #Jornadas gastronómicas en Ciudad Real, #Productos de temporada, #Temporada de torcaz ciudad real, #Caza de torcaz en ciudad real

Debido a la media veda de la paloma torcaz, os ofrecemos varias formas de cocinarla, siempre con el estilo D´aquí y D´allá.

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